1. 马铃薯去皮洗净,切滚刀块备用。
2. 热一锅,放入沙拉油、作法1的马铃薯块炸至金黄色,捞起沥油备用。
3. 热一平底锅,放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎、姜碎、红辣椒碎炒香。
4. 于作法3的锅中加入肉桂、胡荽、郁金粉及高汤煮约10分钟。
5. 最后加入原味优格、盐、白胡椒粉及作法2的马铃薯块煮至熟即可。
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