谈吃说菜
2017-12-20
1.猪血一块，洗净表面，切麻将块，备用。
2. 豆腐一块，切麻将块，备用。
3.热锅上油，爆香葱姜蒜。
4.倒入小半碗热水，大火烧开。
5.倒入猪血块与豆腐块。
6.倒入1小茶匙老抽上色，盖锅，中小火炖烧七分钟。
7.调入1茶匙的盐，即可出锅。
制作时，不要翻动豆腐与猪血，以免翻碎，为防粘锅，可掂锅一次。
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