海棠煮食
2018-03-28
1. 白菜洗净大片状后放入沸水中汆烫至稍软；开阳浸泡清水至软后沥干；香菇浸泡清水至软后沥干，去蒂头切片；肉片洗净切小片；辣椒洗净切片，备用。
2. 热一锅倒入适量的油，放入作法1的肉片、香菇片、开阳、辣椒片及蒜末爆香。
3. 再加入所有调味料与作法1的白菜片拌炒均匀，再转小火烧至入味，最后以太白粉水勾芡并淋上香油即可。
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