栀子花汤
2018-04-28
1. 虾米用100㏄开水浸泡约5分钟后沥干备用。
2. 娃娃菜放入沸水中汆烫至软后沥干备用。
3. 热锅，倒入少许油，以小火爆香虾米及姜末，放入作法2的娃娃菜，加入水及蛤蜊汤块、盐，煮沸后以小火续煮约5分钟。
4. 加入太白粉水勾芡，再滴入香油即可。
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