挑剔的味蕾
2017-11-28
1.锅里的水烧开后淋点油
2.将切成粒的豆角倒进去焯一下捞起沥干水分
3.鸡蛋放碗里打散，加入少许盐，酱油和鸡粉拌匀
4.切碎的葱放入鸡蛋里拌匀
5.锅烧热淋油将蒜末爆香倒入焯好的豆角粒翻炒一下
6.将蛋液慢慢地倒入豆角中，慢火煎一会，煎好后翻过另一面继续煎
如果想节省时间豆角可以不用开水焯直接煮
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