生吃小丸子
2018-03-29
1. 大白菜、洋葱、胡萝卜、牛蕃茄洗净沥干水份，切块状；芹菜洗净沥干水份，切段状备用。
2. 鸡骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起沖洗备用。
3. 取汤锅，放入水和作法2的鸡骨以大火煮至滚沸后，改以小火续煮15分钟，再放入作法1的全部材料和月桂叶小火煮30分钟后，加入调味料拌匀即可。
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