1. 空心菜洗净切段,桿、叶分开备用。
2. 取锅烧热后放入1大匙油,放入蒜片、辣椒片爆香,再放入作法1的空心菜桿炒至微软。
3. 于作法2倒入热水,放入作法1的空心菜叶快炒数下,加入所有调味料炒匀入味即可。
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