爱喝白开水
2018-03-30
1. 青椒、甜椒、茴香、茄子洗净沥干后切花备用。
2. 将材料B中的低筋面粉、玉米粉、水调成粉浆备用。
3. 将所有调味料调匀成沾汁备用。
4. 热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约180℃后，再将作法1的材料沾上作法2的粉浆后放进锅中，以中火炸约10秒至表皮呈金黄酥脆状，捞起后沥干油份，即可装盘佐以作法3的沾汁食用。
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