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很有食欲的咸蛋山苦瓜

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很有食欲的咸蛋山苦瓜
外婆记忆 2018-04-08

很有食欲的咸蛋山苦瓜

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 山苦瓜洗净去头尾,剖开去籽切片,放入沸水略汆烫捞出,沖水沥干;咸蛋去壳切小片,备用。

步骤二

2. 取锅烧热后倒入2大匙油,放入蒜末与作法1的咸蛋片爆香,加入辣椒末、葱末与作法1汆烫过的山苦瓜片拌炒,最后加入所有调味料拌炒均匀即可。

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