1. 将香菇泡软,切成长条状备用,竹笋、红萝卜切丝。
2. 将湿豆包拌入素鳗调味料腌10分钟,面煳材料和成面煳备用。
3. 药材放入蒸碗中,沖入开水6杯,焖10分钟。
4. 每张紫菜摊开,由一端放入湿豆包一片,中间放入其它配料,捲成长筒状,沾面煳过热油炸香,全部盛入上项汤汁中,入蒸锅蒸30分钟即可。
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