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排骨面

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排骨面

排骨面

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 排骨肉洗净,用刀背拍松,与所有腌料一起拌匀,腌渍约30分钟入味。

步骤二

2. 将腌好的排骨肉拌入地瓜粉,放入170℃~180℃中温油锅中炸熟备用。

步骤三

3. 细面与青菜用滚水烫熟,捞起放入碗中,加入猪高汤、盐调味,撒上葱花,再将炸好的排骨切片,摆放面上即可。

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