唐水清唐
2017-11-28
1.一定注意不能打坏 否则一煮熟就飞没了
2.鹌鹑蛋要轻拿轻放 放入锅内
3.放入花椒、肉桂、老姜
4.放入适量大粒盐
5.加水没过鹌鹑蛋，可以加适量酱油增加色泽
6.盖上锅盖，闷煮鹌鹑蛋，闷10分钟左右，用勺子敲打煮好的鹌鹑蛋，把蛋打碎，以便入味，大火继续炖煮鹌鹑蛋，使其入味
7.出锅，忍不住吃一个，真的很香，端给妈妈尝尝吧
等鹌鹑蛋煮熟后再把蛋敲打碎，使其入味。
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