1. 葡萄柚洗净擦干,切除蒂头后削皮,切成舟状备用。
2. 将所有调味料放入碗中拌匀备用;白煮蛋剥壳,对切成4等份备用。
3. 将三色蔬菜放入滚水中烫熟捞出;螺丝面放入滚水中煮熟捞出,放入冰水中降温后捞出沥干备用。
4. 将所有材料、调味料混和拌匀装盘即可。
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