大大的小麦
2018-03-29
1. 奶油软化后，与红砂糖、盐一起打至松发变白，再慢慢加入蜂蜜拌匀。
2. 将小苏打溶于水，慢慢加入作法1中拌匀。
3. 低筋面粉和生姜粉、肉桂粉过筛，倒入作法2中搅拌均匀，用擀面棍擀平成0.6～0.8公分厚，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约1小时。
4. 将作法3的面团从冰箱取出，用饼干模型压出各种图案，排入已铺上烤盘纸的烤盘中，放进烤箱上层，以180℃的上火烤约15分钟即可。
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