家有好菜欢乐多
2018-03-29
1. 将市售红豆粒先洗去豆沙，沥干水分后用纸巾擦干备用。
2. 麻糬预拌粉过筛后备用。
3. 除蜜红豆外所有材料倒入搅拌缸中，用桨状搅拌器拌匀后，再加入作法1红豆粒略拌匀（加入红豆后拌匀即可，注意不可搅拌过度，以免红豆破裂）。
4. 取出作法3面糰，切小块滚成圆球状。
5. 入炉烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙约15分钟左右即可。
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