鸡咯咯的小厨房
2018-03-27
1. )把油皮材料一起揉匀放入塑胶袋内醒20～30分后，分成12～15等份。
2. )同样把酥皮材料拌匀，分成12～15等份。
3. )将油皮压平，放入酥皮包起成团状，再用桿面棍桿平并卷起再压平，此步骤再重覆2次。
4. )做好的外皮略略压平，再将卤肉豆沙馅包入，再在面皮上面刷上蛋黄液。
5. )烤箱用170℃预热10分钟，将做好的卤肉豆沙酥放入烤12分钟即可。
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