麻辣小川
2018-03-28
1. )红葱头洗净切末备用。
2. )热油锅，将猪绞肉翻炒散开至变色。
3. )加入红葱头末略炒，再加入调味料拌炒至均匀上色。
4. )锅中续加入3杯水先以大火滚沸10分钟。
5. )转小火慢慢熬煮至汤汁浓稠熄火即为肉燥。
6. )将白饭盛入碗中，淋上肉躁及肉汁即为卤肉饭。
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卤肉饭的做法