果酱食肉坊
2018-04-01
1. )红枣洗净泡软并去核，猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
2. )酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤，以酸枣仁煮的水当高汤。
3. )将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后，再放入猪肝煮熟。
4. )添加米酒及少许盐调味即可。
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