1. 芦笋去根部老皮,洗净,切长段;
2. 2)鸡腿肉切粗条,下腌料拌匀;
3. 3)芦笋放入盐滚水内焯至脱生;取出沥干水分;
4. 4)烧热4汤匙油,下鸡肉炒至变色,取出;
5. 5)烧热1汤匙油,下芦笋迅速炒拌,加鸡柳,拌入调味料,兜匀上碟。
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