柠檬下厨
2018-04-10
1. 将茄子削去皮，切成3毫米厚的片；
2. 发好的海米切成碎末，备用；
3. 将肉馅放入葱、姜末、香菜末、精盐、味精、花椒面、香油，搅匀和好；
4. 两片茄子中夹上肉馅，粘上面粉，挂上鸡蛋糊；
5. 锅内倒油，热后将挂糊的茄子放入锅里煎，待两面煎成金黄色时，放入一手勺汤，盖上盖，放在慢火上炖5分钟，撒上香菜即成。
美味烧茄合
来自柔曼美味屋
家常烧茄合
烧茄合这道菜第一次还是在东北上学的时候。有一段时间特别的怀念
来自糖糖小厨
美味的烧茄合
很想家，想念家的味道，还记得妈妈总喜欢给我做美味的烧茄合吃。
来自米粥饭粒
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烧茄合