1. 将鸡肉洗净斩成小块,用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟;
2. 锅中放入少量色拉,放入葱花,爆香2分钟后再放入腌过的鸡肉块,加入适量的水,加盖高火煮沸,然后中火煮二十分钟左右;
3. 加入煮过并去皮的粟子,高火煮8分钟即可!注:粟子先煮一下好去皮,而且更好吃一点
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