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红烧蹄筋

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红烧蹄筋
周周小厨房 2018-03-29

红烧蹄筋

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条;

步骤二

2. 2)将蹄筋放入开水中烫一下取出;

步骤三

3. 3)炒锅上火,加油50克;

步骤四

4. 4)将葱段放入煸炒,至出香味且葱略变为金黄色时;

步骤五

5. 5)加入蹄筋,迅速翻炒,使蹄筋艾匀受热;

步骤六

6. 6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤;

步骤七

7. 7)开锅后,转用小火烧维10分钟;

步骤八

8. 8)再用大火加热,最后用淀粉勾芡。

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