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翡翠鸳鸯带

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翡翠鸳鸯带
不吃方便面 2018-03-28

翡翠鸳鸯带

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. )西兰花洗净,切成小朵,葱切段,姜切片。

步骤二

2. (二)带子解冻放入沸水中出水后,用刀切开两半

步骤三

3. (三)清水倒入面粉中,搅匀后加入鸡蛋黄,再放下盐、胡椒粉少许即成脆浆

步骤四

4. (四)将半份带子放入脆浆中。

步骤五

5. (五)准备芡汁料包括上汤、生粉、盐及糖,加入胡椒粉拌匀。

步骤六

6. (六)将西兰花灼至熟捞起,晾干水份,排在碟中。

步骤七

7. (七)将沾上浆液的带了放入滚油中,炸至金黄色捞起,拌在碟边。

步骤八

8. (八)用少许油瀑香姜片、葱段及蒜茸,放入另一半带子

步骤九

9. (九)加入芡汁料炒匀即成。

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