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八块鸡

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八块鸡
番茄不炒蛋 2018-07-09

八块鸡

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 净母鸡洗净,去头、脚、爪,切成8块(2腿、2翅、4块鸡身)放在大碗里,加入白酱油、料酒、花椒、姜片、葱结,腌渍l小时。

步骤二

2. 2.锅置旺火上,下花生油,待油九成热时放入腌渍好的鸡块,炸3分钟改用小火炸至皮变色,熟透即成。

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