1. 除油之外的主料和成面团
2. 面团揉匀后放少许植物油或黄油,揉匀放温暖处发酵。我把面放酸奶机里发的,很方便。
3. 发至两倍大拿出揉揉,擀成片,上面可以放上葡萄干和核桃,卷起来,收好口放烤盘中。
4. 进烤箱发酵至两倍大,取出划两刀,刷面浆。面浆做法请参见其它菜谱。
5. 烤箱170度,30分钟
6. 切开,开吃!
参考好几个菜谱加实践摸索,发现做列巴不用像做蛋糕一样用料精确,完全可以按自己的喜好来,喜欢吃硬一点就少放牛奶,喜欢软一点就多放点,我一般和到不粘手,少硬一点,
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