1.洋葱剥掉外皮,洗净
2.切成片
3.猪肉煮六成熟,再切成片
4.热锅凉油,下郫县豆瓣,炒出红油
5.倒五花肉片,
6.翻炒至肉片上色,
7.倒洋葱片炒两三分钟
8.加适量盐和生抽调味
9.出锅盛盘
不喜欢辣的,不用放郫县豆瓣,直接肉和洋葱。豆瓣很咸,盐要少放。
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