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广式萝卜糕

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广式萝卜糕
新食尚 2018-03-29

广式萝卜糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。

步骤二

2. 萝卜去皮刨丝;腊肉或香肠切丁;海米泡软切碎。

步骤三

3. 用3大匙油炒香海米及腊肉(或香肠)后,倒入萝卜丝同炒,并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。

步骤四

4. 待烧开时,将自发粉浆慢慢淋入,炒成糊状。

步骤五

5. 取一长方形蒸盘或容器,先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊,抹平,放入蒸笼蒸50分钟。

步骤六

6. 放凉后即可切片煎食,另备蒜蓉酱油?食。

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