1. 把杏仁露和牛奶混合均匀,制成杏仁汁待用。
2. 取10g琼脂和200ml热水,用小火慢慢煮至融化,再到入杏仁汁,搅拌均匀。接着再到入塑料饭盒中,等凉了以后放入冰箱中冷藏1小时。
3. 将杏仁豆腐从饭盒中扣出来,切成1cm大小的放块。用水和冰糖制成冰糖水,待凉后将杏仁豆腐块和水果小丁放入即可
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