1. 草鱼宰杀清洗干净,去头尾,顺鱼背劈成两半,切块。
2. 将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。
3. 起油锅,油温升至6成时,将鱼块表面裹一层干淀粉,入油锅中炸至表面金黄即可。
4. 如果喜欢酥脆的感觉,可在油温升至8成热时复炸一遍。
鱼是一种味道很好,营养价值相当高的肉类。香草鱼块的味道十分鲜
来自相望厨海
中国人爱吃鱼全世界都知道,而其中我们最钟爱的当属草鱼莫属。香
来自“食神”
煎香的香草鱼块,一听到这个名字,有没有觉得香浓的味道在鼻尖散
来自家有好菜欢乐多
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