心懒私房菜
2018-04-04
1. １．将大米泡约半小时。锅中烧开水后倒入大米，加半个皮蛋青丁和少许食用油。小火约煮约４０分钟。
2. ２．猪肉切丝／片加盐，湿淀粉上浆后腌制１０分钟。汆水备用。
3. ３．粥中加入煮好的猪肉，姜丝约煮３０－６０分钟。出锅前加皮蛋丁，盐，鸡精，香油，撒葱花即可。
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