蕾拉雪萝卜
2018-04-06
1. 将藕和胡萝卜分别切片，再切丝，最后改刀切成细丁
2. 猪肉末先用植物油、少许盐、一点糖、一点胡椒粉拌匀调味，稍腌制10分钟
3. 将切好的藕丁和胡萝卜丁加到肉末中，加两匙淀粉，拌匀
4. 不粘锅刷薄薄的一层油，用手把肉馅握圆，再按扁成小饼状，排放好锅中，再打小火，慢慢煎
5. 煎完一面再翻面煎，直至煎出香味，两面金黄
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