1. 将羊肉/腩洗净切件,“飞”一下水备用,胡萝卜削好切块,其他材料洗切好;
2. 热油锅,下葱蒜爆香,再下羊肉/腩下锅爆炒,加水、加料,铲匀盖盖焖烧,焖到羊肉/腩有八成烂的时候,再把胡萝卜、支竹放进去一起焖,最后焖到羊肉/腩软烂易嚼的时候就好了,浇点麻油,绿葱起锅。
来自菜花的卤蛋面
腐竹羊腩煲是一道味道鲜美的汤品,选腐竹时最好选一些新鲜的腐竹
来自晨可心食味
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来自雨润汤
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