上游小鱼
2018-03-30
1. 红豆和枸杞一同放入汤锅中，加入清水浸泡一日，备用。
2. 将汤锅移至火上，加入白砂糖（5g）搅拌均匀，大火烧开转小火盖盖儿焖煮至红豆出沙。
3. 鱼胶粉用温水化开，加入到煮好的红豆枸杞中拌匀，盛入模具中放入冰箱冷藏数小时直至凝固成糕。
4. 取出枸杞红豆糕，将剩余的白砂糖撒在上面即可。
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