酒中君子
2018-05-05
1. 将洋葱切丝，在锅中编炒至上色。出锅备用。
2. 菠菜抄水后过冷水。将水分用手挤出。
3. 鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒调味，加入菠菜和洋葱。
4. 锅中倒底油炒香葱花后将油和葱花一同倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
5. 锅中再次倒底油，油热后倒入鸡蛋液。底部定型后倒入烤盘或容器中。上面均匀的码放好三文鱼和芝士。入烤箱220度烤约２０分钟。
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