雪蛤犹
2018-04-05
1. 先把蒜蓉、姜丝、葱、猪肉切好，备用。
2. 年糕先放热水煮一煮，过一下水捞起来，备用。
3. 等锅热了后，下油，然后把蒜蓉、姜丝放下炒出味，就放猪肉，炒熟了后，把年糕一起放下炒，要不停的翻动一下，然后就放沪式甜酱番茄酱，加点清水，等到差不多的时候，就放葱，盐和糖调味，关火把它放上盘。
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