就只是尝尝
2018-03-30
1. 将鸡爪剁掉，开腔洗净，沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。
2. 将料酒、蒜末、姜汁、生抽、胡椒粉、花椒粉、孜然混合均匀做腌汁，涂抹在鸡身上，腌制2小时以上，使其充分入味。
3. 将鸡在转轴上串好，再刷一遍腌汁。
4. 将鸡送入预热好的烤箱，烤箱预热5分钟，预热温度为250度。
5. 用200度烤3分钟，拿出来再刷一遍腌汁，再放入烤箱，以160度烤约35分钟。
6. 最后在鸡上刷蜂蜜，以160度的温度烤5分钟即可。
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