喵喵喵的三厨房
2018-03-16
1. 全鸡洗净去头脚，擦干水份。
2. 西芹、洋葱、胡萝卜、甜椒洗净，切成块状备用。
3. 将腌料拌匀，均匀抹于作法1的全鸡内外，腌2小时备用。
4. 把西芹块、洋葱块、胡萝卜块、甜椒块塞入作法3的鸡肚内，封口用竹签串好。
5. 将鸡与剩余材料排置于烤盘上。放入已预热烤箱中，以180℃烤约40分钟，再将温度调高至200℃，续烤约20分钟。
6. 烤箱关掉，再焖10分钟即可。
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