呛的眼泪流的小葱
2018-06-02
1. 笋干用淘米水先浸泡２天，每天换洗一次；第三天切成片状后入温水继续浸泡至很软（一般得３-５天,如果感觉还有些硬,可以煮会）.
2. 五花肉用开水焯一下，去除血沫，切厚片。
3. 锅里放些油，油不要太多，放些姜煸一下，倒入肉块煸炒一下，让肉的本身的油煸出来点，然后放料酒、老抽（我用的是红烧酱油）放适量水，倒少量的醋，可以加快肉酥的速度，然后盖锅盖让它煮10分钟着色，然后倒入笋干，放些水（这次水多加些），可以再加点老抽，加几块冰糖，我想让它入味点，水滚后开小火让它煮.
4. 试尝笋干、肉肉，通常１个多小时下来肉肯定酥了，笋干的话要根据自己的食材及浸泡时间来定了，笋干及肉都到自己满意的程度的话，放少许盐,大火收干汤汁就可以起锅了～.
红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别…
笋干烧肉片