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健康芡实煲百合

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健康芡实煲百合
杜撰的梨子 2018-04-08

健康芡实煲百合

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将小芋头、胡萝卜削去外皮洗净,切成4cm大小的滚刀块。鲜百合掰成小瓣,用流动水洗净。香芹茎留叶切成4cm长的小段。

步骤二

2. 大火烧沸汤锅中的高汤,先放入芡实,用中火煮约15分钟。

步骤三

3. 中火加热炒锅中的油,待油温烧至七成热时,放入小芋头块炸制成金黄色,再捞出沥干油。

步骤四

4. 炒锅中留底油,烧热后放入鲜虾仁、胡萝卜块、香芹段、鲜百合瓣和炸过的芋头块翻炒片刻。

步骤五

5. 把炒好的所有原料放入汤锅中,与芡实一起再煲煮10分钟。

步骤六

6. 最后调入盐,撒入香芹叶即可。

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