秀秀厨艺
2018-03-31
1.猪后夹心肉洗净；
2.切丁；
3.放鲜酱油、红酱油、料酒、胡椒粉腌制;
4.干贝放料酒，
5.上锅蒸软；
6.通芯莲事先泡发，煮酥；
7.腌制好的肉丁下油锅炒熟和煮酥的莲子、蒸软的干贝与烧好的糯米饭放在一起，下鲜酱油、红酱油、糖、拌和；
8.用芦苇叶做成船舱，放入拌好的馅料；
9.上锅水开蒸五分钟，断火焖锅一分钟即可出锅；
10.装盘用黄瓜、西红柿做围边，
11.就可以上桌享用了。
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