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家常版蒜蓉开边大虾

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家常版蒜蓉开边大虾
煮煮凤凰 2018-04-12

家常版蒜蓉开边大虾

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 虾500g去头,虾背开边去筋,过油后备用

步骤二

2. 大葱切条,生姜,球蒜切米备用,准备干红辣椒,野山椒少许

步骤三

3. 锅内放植物油,烧热后将大葱爆香,然后将干红辣椒,姜米混合爆炒后,倒入过油后的大虾;点少许料酒,加食盐,生抽,味精调味;点少许高汤焖5分钟左右,加入野山椒.

步骤四

4. 快装盘的时候,加白糖少许,倒入蒜米翻炒均匀.

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