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超级爽滑的-双皮奶

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超级爽滑的-双皮奶
飞燕厨厨 2018-04-29

超级爽滑的-双皮奶

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 蛋黄和蛋白分开,蛋白打散备用

步骤二

2. 牛奶煮开后,倒入小碗中自然冷却至室温的温度

步骤三

3. 小碗中的牛奶再小心倒回锅里,奶皮留在小碗中

步骤四

4. 把蛋白、细砂糖加入牛奶中拌匀

步骤五

5. 过滤到小碗中,盖上保鲜膜

步骤六

6. 冷水上屉,开锅蒸20分钟,再焖2分钟

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