1. 排骨切小块儿,放入姜片、葱段儿、花椒、曲酒、酱油,糖
2. 搅拌均匀,盖保鲜膜放置冰箱冷藏1小时,翻动,继续冷藏1小时
3. 热锅,5分热码入腌制好的排骨,小火
4. 一面煎至金黄,翻面继续煎至金黄,剩余的腌制料中加入少许盐,搅拌均匀,倒入锅里,小火至汤汁浓浓,就可以出锅了
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