1. 将大蒜用刀背拍碎、去皮之後与酱油、清水、红糖拌匀;备用。
2. 将鸡翅洗净,用利刀在表面斜划两刀,并放入配好的腌料中,然后放入冰箱冷藏过夜。
3. 烤箱预热至摄氏180度;将鸡翅在烤盘上均匀排开,烤个30分钟,或是等到鸡翅表面呈深金黄色即可。
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