1.准备好面粉,加适量水。
2.揉成光滑的面团,放到保鲜袋中。
3.切肉馅
4.将切好的肉馅和葱末放到盆中
5.加调和油,花椒面,盐,料酒,酱油顺同一方向搅拌均匀即可
6.将洗好的韭菜切碎
7.将切好的韭菜放入盘中
8.面揉好后,揪成大小一样的剂子
9.擀成面皮
10.将馅放在面皮中对折捏合
11.将包好的饺子摆在帘子上
12.水开后下饺子,待饺子浮起,淋几次凉水即可
韭菜馅要在包之前和馅,可以减少出水
韭菜富含维生素丰富,制作工艺多种多样,煎炸烹煮都有着各自的魅
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