秀秀厨艺
2018-05-20
1. 在大平底锅里加热4汤匙蔬菜汤，加洋葱并搅拌，用中火炖15分钟，直到呈金黄色。
2. 加糖和面粉并搅拌，然后加其余的蔬菜汤和葡萄酒， 加月桂叶、百里香和胡椒并搅拌，烧开后继续沸腾8分钟，不断搅动，然后把火调小，锅盖不要全盖严， 炖30分钟。
3. 预热烤架。
4. 将炖好的汤端开，捞出月桂叶然后加白兰地酒并搅拌。把蒜抹在烤面包上。把汤舀到4个可用于烤箱的碗里，每碗上面放一片面包漂着。最后撒上意大利干酪丝。
5. 把碗放在烤架下面，等意大利干酪溶化了即可享用。
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