1. 猪排骨用热水清洗净;将酱油、海鲜酱、葡萄酒同放一个碗里拌匀制腌味料。同时放两片姜和少许蒜蓉。
2. 将排骨装入保鲜盒。
3. 将排骨放入冰箱腌一到两天
4. 取出后用锡纸包裹好。放烤盘里。
5. 将烤盘放中层,上、下火200度烤15分钟。
6. 取出后将另一面朝上,继续烤15分钟。
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