柳绿无烟
2017-11-28
1.洋葱、胡萝卜切丝备用。
2.炒锅放油，将鸡蛋快速滑散后装起备用。
3.用余油炒香胡萝卜丝。
4.再放入洋葱翻炒数下。
5.最后加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味。
6.装盘即可。
选购洋葱的时候，表皮越干越好，包卷度越紧越好，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。
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