小肉丸子
2018-01-25
1.买回来一个大个的西葫芦
2.擦成细丝
3.用刀在把他剁一下
4.直接买回来的肉馅
5.锅里把油烧好
6.姜切成末
7.油好了，把肉馅放进去
8.加入盐和酱油
9.加入姜末
10.面粉放到盆里面
11.加入发酵粉，用温水和成面团
12.发成这样就可以啦
13.发好的面好好地揉一下，搓成细条
14.切成大小相等的剂子
15.用手轻轻按一下
16.用擀面杖擀成面片
17.包成一个一个的小包子
18.笼屉铺上绒布，把包子一个一个摆上
19.上锅蒸15分钟就可以啦
西葫芦买的时候不要买太嫩的，太嫩的出水出的太多啦。不好包如果水分太多的话，可以放到冰箱冷冻一下，再拿出来包就好包啦
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