1. 用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油。
2. 锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出现,即捞出沥油装入盘中。
3. 在炸好的元宵上放适量白糖。
发菜汤是一道用大葱和发菜一起煮出来汤,这一款汤很美味,因为只…
爆炒鲍鱼片,夜啤酒摊位都有爆炒,爆炒使人们喜欢吃夜宵的一种烹…
油条鸡蛋汤,你还在外面吃油条吗?那些吃油条致癌的新闻还没让你…
石斛煲汤是一道很健康的汤锅,特别的好喝,用到的食材很有价值。…